Passione di Puglia BIO Rosso IGT 14 Contessa Marina Rotwein Apulien trocken

Rotwein - Italien - Puglia. intensiv rote Farbe Aromen von roten Beeren und rotem Steinobst am Gaumen weich und langanhaltend mit harmonischen Tanninen passt hervorragend zu mediterranen Speisen, rotem Fleisch und gereiftem Käse in Bio-Qualität REBSORTE(N) Primitivo, Merlot, Negroamaro, Nero di Troia SPEISENEMPFEHLUNG Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Entrecôte mit Bohnen im Speckmantel, oder gereiftem Käse. EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR 18-20°C REIFUNG Ausbau im Stahltank und großem Holzfass. ANALYSEWERTE Restzucker 10.00 g/l Gesamtsäure 5.50 g/l

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Die tiefrote Farbe des "Contessa Marina 14 Passione di Puglia Rosso Bio" aus dem Jahrgang 2022 spiegelt die warme und sonnenverwöhnte Region Apulien wider. In der Nase entfaltet dieser italienische Bio-Rotwein intensive Aromen von roten Beeren und Steinobst, begleitet von einer subtilen Würze. Am Gaumen zeigt er sich weich und langanhaltend, mit harmonischen Tanninen, die für eine ausgezeichnete Balance sorgen. Ideal zu mediterranen Gerichten mit rotem Fleisch, wie etwa Entrecôte im Speckmantel, oder gereiftem Käse. Ein wunderbar ausgewogener Wein, der die typischen Merkmale einer gelungenen Cuvée verkörpert.

Contessa Marina Passione di Puglia Rosso 14 cm 2020 - Wein - Contessa Marina