Neethlingshof Pinotage 2018

Das malerische Weingut Neethlingshof Estate liegt in der renommierten Region Stellenbosch in Südafrikas Western Cape. Der Neethlingshof Pinotage 2022 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Die Nase erfreut sich an einem komplexen Bouquet von Maulbeeren und Pflaumen, die mit Noten von kandiertem Apfel und Rauchnuancen harmonieren. Am Gaumen dominieren reife dunkle Kirschen und Pflaumen, unterstrichen von dunkler Schokolade und elegant eingebundenen Tanninen. Dieser Rotwein wurde neun Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift, was ihm seine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Mit mittlerem Körper und einer reichhaltigen tanninreichen Struktur ist der Neethlingshof Pinotage ein wunderbarer Begleiter zu dunklem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder herzhaften Käsesorten. Er passt auch gut zu Gerichten mit intensiven Saucen wie Teriyaki oder Pflaumensauce.

Der Neethlingshof Pinotage fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas. Im Bouquet entfalten sich wunderbare Aromen von Maulbeeren und Pflaumen, die von kandiertem Apfel und rauchigen Untertönen begleitet werden. Konzentrierte Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen werden am Gaumen von dunkler Schokolade und eleganten Tanninen untermalt. Der Neethlingshof Pinotage reifte neun Monate in französischer und amerikanischer Eiche und ist ein wunderbarer Begleiter zu dunklem Fleisch und Gemüse mit einer aromatischen Sauce. Aber auch ein Salat mit Roter Bete, reichhaltiger Käse oder dunkle Schokolade sind sehr empfehlenswert zum Neethlingshof Pinotage.

Der Neethlingshof Pinotage fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas und begeistert schon im Bouquet mit seinem wunderbaren Duft, der fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen mit gerösteter Kokosnuss und einem Hauch Zimt vereint. Auch am Gaumen beeindruckt der vollmundige Rotwein, der neun Monate in französischer und amerikanischer Eiche reifte, mit seinem Facettenreichtum. Noten von Pflaumen, Backpflaumen und dunkler Schokolade sorgen in Kombination mit einer guten Tanninstruktur für ein wundervolles Geschmackserlebnis. Genießen Sie den Neethlingshof Pinotage daher auf jeden Fall einmal pur, er ist aber auch ein exzellenter Essensbegleiter. Gerichte mit dunklem Fleisch und Gemüse mit einer fruchtigen Sauce passen ebenso gut zu dem Rotwein wie Gegrilltes, reichhaltige Käsesorten oder dunkle Schokolade.

Die Pinotage fühlt sich an den Flusshängen des Ereste Rivers in Südafrika äußerst wohl. Kein Wunder also, dass die Macher vom Neethlingshof diesen seidigen Rotwein perfektioniert haben. In seinem Bouquet finden sich Pflaume und Kräuter. Geschmacklich erinnert der Pinotage an Himbeeren, Schattenmorellen und eine Spur dunkler Schokolade. Gut ausbalanciert bietet er dem Kenner ein komplexes Geschmackserlebnis mit langem Finale.