Mont Rochelle Miko Syrah, WO Franschhoek, Western Cape, 2018, Rotwein

Der Mont Rochelle Miko Syrah beeindruckt schon mit seiner Farbe, die von Violett bis zu Granatrot reicht. Genauso beeindruckend ist das klassische Aromenspiel aus dunklen und roten Früchten, gepaart mit Gewürzen. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren sind besonders präsent. Nuancen von Oliven und weißem Pfeffer setzen tolle Akzente unter die fruchtigen Aromen, während die seidige Tanninstruktur den Gaumen umschmeichelt. Daher ist der Rotwein, der 24 Monate in französischer Eiche reifte, schon pur ein Highlight im Weinglas. Der Mont Rochelle Miko Syrah, von dem nur 3557 Flaschen hergestellt wurden, ist aber auch ein wundervoller Begleiter zu Pikantem, Wild oder dunklem Fleisch.