Mont Rochelle Cabernet Sauvignon, WO Franschhoek, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Mont Rochelle Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte mit einer sch?nen Tanninstruktur und charakteristischen Aromen von Eukalyptus und schwarzen Johannisbeeren. Rubinrot funkelt der Wein im Glas und offenbart im Bouquet Noten von dunklen Fr?chten und Zigarrenschachtel. Am Gaumen beeindruckt der Mont Rochelle Cabernet Sauvignon mit einer feinen Balance aus opulenter Frucht und einer seidigen Textur. Daher ist der Rotwein, der achtzehn Monate in franz?sischer Eiche reifte, schon f?r sich allein ein Genuss. Der Mont Rochelle Cabernet Sauvignon l?sst sich aber auch hervorragend zu dunklem Fleisch in einer fruchtigen Sauce oder pikanten Gerichten kombinieren.