Moletto 2021 Malbech Veneto Orientale IGP trocken

Produktbeschreibung

Ungewöhnlich dieser Rotwein aus einer für das Gebiet von Mottense typischen Rebsorte. Würzig und vollmundig, harmonisch, mit einem trockenen Abgang. Passt gut zu Wurstwaren, geschmortem und gegrilltem Fleisch.WeinbergGebiet: Motta di Livenza - Provinz Treviso - Region VenetienHöhenlage: 9 m ü.d.M.Boden: alluvialer, sedimentärer Ursprung; lehmig-kalkhaltig.Exposition: Ost/WestErziehungssystem: sylvozBepflanzungsdichte: 3000 Rebstöcke pro HektarAlter der Rebstöcke: 333 JahreWeinbereitungDie Weinbereitung erfolgte in Edelstahlbehältern mit einer Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26°-30°C für etwa 15 Tage. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein für die anschließende malolaktische Gärung in einen anderen Stahltank umgefüllt. Vor der Abfüllung reifte der Wein achtzehn Monate im Stahltank.VerkostungsnotizenFarbe: Rubinrot.Nase: weinig, intensiv mit Aromen von Waldfrüchten, mit Anklängen an tropische FrüchteGeschmack: Die fruchtigen Wahrnehmungen aus der Nase kehren zurück. Weinig, sehr angenehm, weich, begleitet von süßen Tanninen. Ein anhaltender, langer, zufriedenstellender, weicher Wein.