Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon McLaren Vale Rotwein Wein trocken Australien (3 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Frank Serpico, das Vorbild für den berühmten Film mit Al Pacino in der Hauptrolle, gab es wirklich. Ein Mann, der gegen den Strom schwamm, wie auch der Mitolo "Serpico" Cabernet Sauvignon im Lande des Shiraz! AUSBAU: von über 40 Jahre alten Reben, Handlese, Trocknung der Trauben über 6 Wochen (Amarone-Technik), Maischegärung für ca. 14 Tage mit anschließender Maischestandzeit von 3 Wochen, sanfte Pressung, Reifung in französischer Eiche (100% neu) für 10 Monate AROMA: Unglaublich vielzählige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabakblättern, Kaffeebohnen, einem feinem Gewürzpotpourri, das an Weihnachtsgebäck erinnert und erdigen Anklängen. BEURTEILUNG: Am Gaumen klar strukturiert mit feinen, geschmeidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure - sehr langer Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: zu Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten