Mimmo Paone 2017 Nocera Sicilia DOC trocken

Produktbeschreibung

Nocera ist eine alte Rebsorte aus Messina, die ein wesentlicher Bestandteil der 2 roten Doc-Weine der Provinz Messina ist.Bei der Vinifizierung von Faro und Mamertino Rosso haben wir immer über ihre Kraft, Intensität und ihren Körper gesprochen.Daraus entstand die Idee, ihn allein zu vinifizieren, um seine wahre Persönlichkeit herauszuarbeiten, und für uns war das eine gute Wahl.Empfohlen für diejenigen, die einen entschiedenen Geschmack, eine starke polyphenolische Ladung und weiche Tannine aufgrund des 8-monatigen Aufenthalts in 225-Liter-Eichenfässern mögen.Kommentar zur Verkostung:Aussehen: Rubinrot.Nase: Anhaltende Aromen und Anklänge an frisches Obst und Unterholz.Geschmack: Der Gehalt an Polyphenolen und Anthocyanen macht ihn frisch, harmonisch, elegant und samtig. Gastronomische Verbindung: Passt hervorragend zu Filetsteak, Entrecote und Koteletts.