Mimmo Paone 2016 Faro Rosso DOC trocken

Produktbeschreibung

Der Wein wird aus einer Mischung von 4 Sorten gewonnen, die seit jeher in diesem Gebiet vorkommen: Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10% und Nero d'avola 10%, angebaut an Spalierspalieren mit Erträgen von höchstens 50 Doppelzentnern pro Hektar.Die Ernte erfolgt von Hand und findet in der Regel in der ersten Oktoberwoche statt. Nach der Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen reift er mindestens 12 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.Il Faro ist ein Rotwein mit einem sonnigen, mediterranen Profil, der durch seine aromatische Intensität und die komplexe Harmonie seines Bouquets besticht. Das perfekte Gleichgewicht seiner vier Traubenkomponenten geht auf die ältesten Traditionen des Gebiets zurück.Der Wein hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe.Das Geruchsbild ist geprägt von blumigen Düften, Aromen von kleinen Beeren, würzigen Anklängen, Boisé und Nuancen von mediterranen Kräutern.Am Gaumen ist er tiefgründig, mit guter Struktur, reicher, dichter Frucht, feiner Tanninstruktur und guter Frische.Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen würzigen Finale.Farbe: Leuchtendes RubinrotBouquet: Komplex und tiefgründig, reich an mediterranen, pflanzlichen und würzigen Nuancen, mit Noten von kleinen roten Früchten und LederGeschmack: Reichhaltig und intensiv, mit großer Frische und Geschmack, edlen Tanninen und langem mineralischem NachklangBewertungen durch nationale und internationale Führer und Wettbewerbe:Luca Maroni - 90 PunkteBibenda - 4 SträußeVitae - 3 SchraubenI vini di Veronelli - 88 PunkteVini buoni d'Italia - 3 SterneJancis Robinson - 14,5 Punkte