Micheli 2023 Titòn trocken

Produktbeschreibung

Schiava TITON wird seit mehr als hundert Jahren auf einer kleinen Parzelle in Maso Rossi in Civezzano, in der Nähe der Sommerresidenz der Grafen von Thun, angebaut. Der Weinberg wird nach dem Trentiner Pergola-System bewirtschaftet, wie es zu Beginn des 20. Jahrhunderts üblich war, und wird durch einige Obstbäume und einige Weiden aufgelockert, die einst zum Binden der Rebstöcke dienten. Die jahrhundertealten Rebstöcke bescheren uns von Jahr zu Jahr Ernten von sehr guter Qualität. Ich widme diesen Wein meinem Urgroßvater Giovanni Battista, der wegen seines imposanten Körperbaus als TITON bekannt war, und meinem Onkel Romano Andreatta, der eine Leidenschaft für den Weinbau hatte und nicht nur in der Schule, sondern auch im Leben ein Professor war. Dank ihrer Leidenschaft kann ich heute mit Stolz diesen Museumsweinberg bewirtschaften. Das ideale Terroir und die Reifung in französischen Eichenfässern ergeben einen Wein mit einem komplexen Bouquet von Brombeeren, Kirschen, roten Johannisbeeren und Walderdbeeren. Der Körper ist elegant, schlank, aber fest am Gaumen. Der Abgang ist angenehm, lang und intensiv.