"Matilda Nieves" Mencía Ribeira Sacra DO 2022

Produktbeschreibung

Matilda Nieves Mencía ist ein eleganter und lebhafter Rotwein, ein authentischer Ausdruck der Ribeira Sacra, einer der faszinierendsten Weinbauregionen Galiciens. Dieser Wein wird von Bodegas Rectoral de Amandi hergestellt und stammt aus heroischem Weinbau: terrassierte Weinberge an steilen Hängen mit Blick auf den Fluss Sil. Er wird aus reinen Mencía-Trauben gewonnen, die von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert werden, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten, Veilchen, Karamell und einer zarten balsamischen Note. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische, weiche Tannine und eine harmonische Struktur aus, die zu einem langen und sauberen Abgang führt. Er reift in Stahl, um sein junges und lebendiges Profil zu bewahren. Er passt perfekt zu weißem Fleisch, gereiftem Käse und Gerichten der mediterranen Küche. Mit 97 Punkten von Decanter ausgezeichnet, ist er heute einer der repräsentativsten Weine der Region.