Masi Brolo di Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2010 trocken (0,75 L Flaschen)

Masi Brolo di Campofiorin Veronese 2019 - Wein - Masi Agricola

Juwel aus dem Hause Masi Die trocken ausgebaute Cuvée »Brolo Campofiorin« hält einige Besonderheiten bereit. Sie kombiniert die Rebsorten Corvina, Rondinella mit einem kleinen Anteil einer zwischenzeitlich fast in Vergessenheit geratenen Rebsorte Oseleta.Das besondere Augenmerk dieser Cuvée liegt in der kennzeichnenden Technik des Appassimento-Verfahrens. Durch die Vergärung der angetrockneten Trauben schafft es das Masi-Team dem Rotwein verführerische Noten von eingekochten Beerenfrüchten, Kakao und Vanille mit optimal integrierter Säure und reifen Tanninen zu entlocken. Der 24-monatige Ausbau in Veroneser Holzfässern trägt zusätzlich zu seiner geschmeidigen Textur bei. Sie verhilft dem Wein zu einer bemerkenswert eleganten und ausbalancierten Form und beschert ihm obendrein ein Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.

Der Masi Brolo Campofiorin Oro Rosso 2019 vereint das Ripasso-Verfahren mit moderner Weinbereitungskunst. Hergestellt aus den Trauben Corvina, Rondinella und Oseleta, die durch das Appassimento-Verfahren eine besondere Komplexität erhalten, zeigt dieser Venetien-Rotwein aus dem Hause Masi Agricola ausgeprägte Aromen von dunkler Kirsche, Himbeere, Schokolade und feuchtem Stein. Die Oseleta-Traube, von Masi in den 1980er Jahren wiederentdeckt, bereichert den Wein mit zusätzlichen Nuancen. Der Masi Brolo Campofiorin Oro passt hervorragend zu geröstetem Fleisch und reifem Käse.