Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Eméritus Trocken Rotwein Spanien inkl. FeinWert E-Book (12 x 0,75 l)

Produktbeschreibung

STORY: Carlos Falcó, der Marqués de Griñón, verstorben im Frühjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushängeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschränkungen aufgebrochen hat, im Gedächtnis der Weinwelt bleiben. 3-6 Wochen dauert im Schnitt die Vergärung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in französischer Eiche im eigenen klimatisierten Barriquekeller. AUSBAU: Maischegärung, 27 Monate, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein spektakulärer Wein, erzeugt aus handverlesenen, sehr reifen Trauben der ältesten Rebstöcke der Dominio de Valdepusa. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; intensives, komplexes Bukett mit vielschichtigen Aromen (Minze, Zedernholz, wilde Rosen, Gewürznelke, Lavendel, Paprika). Der Ausbau erfolgte behutsam zu zwei Drittel in neuen und zu einem Drittel in ein Jahr alten Barriques. Eleganter, äußerst langer und beeindruckender Abgang; ein Wein zum Meditieren mit großem Potenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten oder einem Barbeque