Markus Molitor 2018 Einstern* Pinot Noir trocken

Produktbeschreibung

Transparentes Granatrot. Verführerisch elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Rosenblüten und feinem Spätburgunder, zart rauchig unterlegt. Seidig und pikant am feingliedrig strukturierten Gaumen. Langes mineralisches Finish. Die Trauben für diesen Pinot Noir reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen.Sorgfältige Arbeit im Weinberg und sorgfältige Selektion während der Lese ergaben kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial. Eine spontane Gärung auf der Maische, die 3 ½ Wochen dauerte, sowie ein anschließender, sorgfältiger Ausbau in Eichenholzfässern prägen diesen facettenreichen Pinot Noir.