Le Volte Dell' Ornellaia Toscana IGT trocken, 750ml

Produktbeschreibung

Le Volte dell'Ornellaia: Le Volte dell'Ornellaia kombiniert mediterrane Opulenz und Fülle mit beeindruckender Struktur und Komplexität. Die Zugänglichkeit dieses Weins, einer Cuvée aus edlen toskanischen Rebsorten, reflektiert die Philosophie und das handwerkliche Können von Ornellaia. Aromenprofil: Le Volte zeigt sich purpurrot mit intensiver Nase von roten Früchten, Gewürzen, etwas Kaffee sowie Aromen von Holunder und dunkler Schokolade. Gut ausbalanciert, mit harmonischem Tannin. Rebsorten Komposition: Wieder verbindet sich in Le Volte, dem Einstiegswein der Tenuta dell Ornellaia, die Ausdruckskraft der Sangiovese-Traube, die dem Wein Fülle verleiht, mit der Struktur und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot aufs Beste. Vinifikation: Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erzielen. 🏆 93 Punkte von James Suckling: Hervorragendes Ergebnis für den 2022-er Le Volte dell'Ornellaia!