Lambrusco del Emilia Frizzante, IGT dolce

VERKOSTUNG: * Auge: rubinrot, violette Reflexe. * Nase: fruchtige Aromen von Kirschen und Heidelbeeren Streicheln und blumigen Noten. * Mund: eine klassische Süße, viel Obst, Harmonie und eine starke und lang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Lambrusco. WEINBERG: Terroir: mitteldichte Böden REBSORTE(N): Lambrusco. VORBEREITUNG: zweites Charmat Verfahren nach fermentaciín PAARUNG: Pizza, Braten, herzhafte Vorspeisen, Pasta, Kalbfleisch, herzhafte Nachspeisen wie Eis und Obstkuchen. SERVIERTEMPERATUR: 7 °C ALKOHOLGEHALT: 7,5%

Das Besondere an diesem Wein Zugegeben: Die roten Lambrusco-Schaumweine genießen bei manchen Weinfreunden nicht den besten Ruf. Doch wenn er gut gemacht ist, kann ein prickelnder Rotwein durchaus Spaß machen. Der Vino Frizzante Rosso Dolce von Cavicchioli ist ein solches Positivbeispiel und bietet wonach Lambrusco-Fans suchen: feine Süße, gepaart mit intensiven Aromen von roten Beeren. Gut gekühlt macht das besonders Spaß. Und was wenige Weinfreunde wissen: Lambrusco ist ein guter Essensbegleiter. Besonders zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passt er ganz hervorragend. Übrigens: Lambrusco ist nicht etwa die Bezeichnung einer einzigen Rebsorte, sondern die einer ganzen Rebsorten-Familien. Der Frizzante aus dem Hause Cavicchioli besteht aus Lambrusco Salamino, Sorbara, Grasporossa, Marani und Maestri Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas perlt der Lambrusco deutlich und wartet mit himbeerroter Farbe auf. Im Mund schäumend und mit deutlicher Süße. Die roten Fruchtaromen wirken intensiv. Gut gekühlt zu genießen.

Der Cavicchioli Rosso Lambrusco Dolce zeigt sich mit rosa Schaum und charmanten Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird von hocharomatischen, fruchtigen von Kirschen und Heidelbeeren sowie blumigen Noten umschmeichelt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Lambrusco mit klassischer Süße, viel Frucht, Harmonie und einem starken Trinkfluss im Nachhall.