La Grange Rondeur Appassimento IGP Pays d'Oc 2022 (1 x 0.75 l)

La Grange Rondeur Appassimento Pays d'Oc 2021 - Wein - Domaine de la Grange

Der La Grange Rondeur Appassimento aus dem Jahrgang 2022, hergestellt von SAS Les Vignobles De La Grange, verkörpert die Fülle des Languedoc-Roussillon. Die intensive Aromatik vereint dunkle Früchte, schwarze Johannisbeeren und frisch gehackte Rosinen, ergänzt durch einen Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer. Am Gaumen entdeckt man eine dezente Süße, begleitet von Himbeer- und Blaubeeraromen, die in einem würzigen Abgang mit Anklängen der Garrigue münden. Dieser Rotwein passt hervorragend zu einer Käseauswahl, gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder einer südfranzösischen Wurstplatte.

Region: Languedoc-Roussillon > Pays d´Oc (IGP) Rebsorten: Grenache Syrah Mourvedre Alkohol: 14.00% Säure: 4.30 g/l

Der erste und wahrscheinlich bis jetzt der einzige Appassimento aus Frankreich Vorzeigewein aus den typisch südfranzösischen Rebsorten Grenache, Syrah und Mouvedre - kurz GSM Nach dem Appassimento-Verfahren trocknen die Trauben am Rebstock erst an, bevor sie per Hand gelesen und sorgfältig selektioniert werden Die so auf natürliche Art und Weise konzentrierten Trauben werden per Hand gelesen und sorgfältig selektioniert Weinbeschreibung: Dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, ein Hauch von Rosmarin & Thymian