Kolb 2021 Alte Reben \"im Holzfass gereift\"" trocken"

Produktbeschreibung

Alte Reben ' im Holzfass gereift'Lage: Dalheimer KranzbergTerrior: lehmiger Tonboden bringt uns komplexe, fruchtige Weine Hanglage zur optimalen Farbe und hoher ReifeVinifikation: Vinifiziert aus Rebstöcken im Alter von 35 Jahren und von Hand selektiert, traditionelle Maischegärung bis zu 14 Tagen, Lagerung in alten Barriquefässern ,10 Monate bis zur Abfüllung.Charakteristik: Saftige Kirsch- und Brombeeraromen, ein Hauch von Vanille prägen den Dornfelder, der ca. 7 Monate im Barriquefass reifen durfte. Durch die teils neuen/ leicht getoasteten Barriquefässer fasziniert er mit einer weichen Holznote. Dornfelder in höchster Perfektion.Verzehrempfehlung: Kräftigen Speisen wie Rinder- oder Schweinebraten, Wildgerichten oder LammTrinktemperatur: 14-16ºC