Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2021

Schon im Bouquet offenbart der Kanonkop Cabernet Sauvignon seine Komplexität und begeistert mit Aromen von dunklen Früchten, vor allem Noten von Blaubeeren, Brombeeren und Cassis sind sehr präsent. Nuancen von Tabak, Eiche und Zeder sorgen für eine würzige Komponente. Am Gaumen werden die konzentrierten Fruchtnoten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und Fynbos perfekt abgerundet, während die gut integrierten Tannine dem weichen Kanonkop Cabernet Sauvignon ein schönes Mundgefühl verleihen. Daher ist der Rotwein, der 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern reifte, schon für sich ein Genuss, er passt aber auch hervorragend zu dunklem Fleisch oder gereiftem Käse.

Um die Komplexität der beerigen und nussigen Aromen der Cabernet Sauvignon- Trauben zu entwickeln, reift dieser Wein für 24 Monate in französischen Barriques (zu 60% in neuen und zu 40% in gebrauchten). Ein wahrlich feiner Wein, ausgewogen, harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen. Mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang.

Winzer: Kanonkop Geschmack: trocken Art: Rotwein Rebsorten: Cabernet Sauvignon: 100% Alkoholgehalt: 14.4% vol.

Der Kanonkop Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2019 ist ein wahres Beispiel für südafrikanische Weinkunst. Das Bouquet dieses Rotweins ist komplex, geprägt von dunklen Früchten wie Blaubeeren, Brombeeren und Cassis. Noten von Tabak, Zeder und Eiche fügen eine würzige Tiefe hinzu. Am Gaumen dominieren konzentrierte Fruchtaromen, ergänzt durch Gewürze, geröstete Nüsse und ein Hauch von Fynbos. Die Tannine sind robust, aber perfekt integriert, was dem Wein ein seidig-weiches Mundgefühl verleiht. Diese Cuvée reifte 24 Monate in kleinen französischen Barriques, was ihre Vielschichtigkeit betont. Ideal zu dunklem Fleisch oder gereiftem Käse.

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