Josef Köhr 2018 Saint Laurent trocken

Produktbeschreibung

Ein außergewöhnlicher trockener Rebsortenwein aus Saint Laurent (Sankt Laurent). Gewachsen in unseren Weinbergen und kontinuierlich selektiert bis zur Lese. Nach der Vergärung auf den Traubenbeeren wurde die Cuvée in kleinen neuen 225l Holzfässern (Barrique) aus französischer Eiche gelagert. Die Sorte St. Laurent ist vergleichbar mit Spätburgunder (Pinot noir), der Ausbaustil verfolgt die Betonung der Struktur des Weines, die von einem feingliedrigen Tanningerüst gebildet wird. Dazu finden sich in der Aromatik neben leichten Röstaromen ebenfalls feine Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere. Ein vielschichtiger Wein für besondere Anlässe mit internationalem Geschmacksprofil. Aromatik: Lakritz, Pflaume, Vanille, Nuss, Schokolade, Kaffee, Tabak.