Incontri 2019 Tesori Toscana IGP trocken

Produktbeschreibung

Hergestellt aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Aus den Weinbergen von Suvereto, die reich an Ton und Mineralien sind, kommt dieser angenehme, leuchtend rubinrote Wein, mit einem Duft nach Beeren mit einem runden und vollmundigen Geschmack. Er eignet sich für alle Gelegenheiten und passt hervorragend zur typischen Küche. In den Weinbergen wird das Guyot-Erziehungssystem angewandt und die Traubenproduktion pro Rebstock beträgt 2 kg. Die Ernte erfolgt, wie bei allen Qualitätsweinen, von Hand. In der Kellerei Suvereto gären die geernteten Trauben in Stahltanks in Kontakt mit den Schalen, ohne Temperaturkontrolle oder Zugabe von chemischen Allergenen, ohne Zugabe von industriellen Hefen. Die Pressung erfolgt sanft und das Dekantieren ist natürlich. Die Reifung findet in großen Fässern statt.