Hirsch Lemberger, Trocken, Württemberg, Württemberg, 2021, Rotwein
von Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstr.1, 74211 Leingarten
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Produktbeschreibung
Der Hirsch Lemberger vom Jahrgang 2021 aus Württemberg präsentiert sich als kräftiger und würziger Rotwein. Dieser Lemberger verbindet die Eleganz eines Pinot Noirs mit der kraftvollen Intensität eines Syrahs. Im Glas offenbart er ein Bukett aus dunklen Beeren, Gewürzen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Struktur, saftigen Fruchtaromen und feinen Tanninen. Das Weingut von Christian Hirsch setzt auf eine spezielle Weinproduktion und innovative Techniken, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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In Leingarten am Heuchelberg produziert die Familie Hirsch mittlerweile in dritter Generation Württemberger Weine. Familie Hirsch besitz selber 7ha, die zusammen mit den 35ha von anderen Leingärtner Winzern in der Privatkellerei Hirsch vinifiziert und abgefüllt werden. Junior Christian Hirsch verfügt dabei über seine eigene Weinlinie, die nach seinen klaren Ideen und strengen Vorgaben im Weinberg wie im Keller produziert wird. Sein Ziel ist es, regionale Produkte in Top-Qualität vom Weinberg bis ins Glas zu begleiten, zum Teil jenseits der traditionellen württemberger Konventionen. Die Basis dafür bietet seine internationale Ausbildung im Weinbau. Die Hölzer für ihre Barriques stammen übrigens aus umliegenden Wäldern und werden vor der Fassherstellung 36 Monate luftgetrocknet.
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