Henkenberg Spätburgunder GG, Trocken, Baden, Baden, 2019, Rotwein
von Weingut Salwey,79235,Oberrotweil am Kaiserstuhl,Deutschland
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Produktbeschreibung
Kühle Röst- und Rauchnoten, etwas Johannisbeere, helle Kirschen und frische Kräuter. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, die Struktur bleibt dabei filigran und elegant, samtige Tannine mit etwas Holzwürze, leicht mundaustrocknend, tief und komplex aber mit viel Charme und feiner Eleganz, langes Finale mit Kirschfrucht, reifer Johannisbeeren und Röstnoten im Hintergrund. (P. Dautel 15. Juli 2016)
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Der Name Henkenberg wirkt martialisch, doch heute stehen hier nur noch Rebstöcke. Diese profitieren vom warmen Klima der VDP Großen Lage sowie dem Vulkanverwitterungsgestein. In Kombination ist es die Grundlage für beste, terroirgeprägte Weine. So auch für den Spätburgunder GG von Salwey, der sich mit einer feinen und vielschichtigen Aromatik roter Früchte zeigt. Am Gaumen wunderbar strukturiert, klar und elegant sowie mit seidigem Mundgefühl.
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