Glaetzer Wallace Barossa Valley Rotwein Cuvée veganer Wein trocken Australien I Visando Paket (12 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Die Glaetzers zählen zu den ältesten Weinbaufamilien Australiens. Sie kamen 1888 auf einem Dampfschiff von Hamburg nach Adelaide und ließen sich im fruchtbaren Barossa Valley nieder. Als Brandenburger war ihnen der Weinbau so fremd wie ihre neue Heimat – aber er erschien ihnen ebenso vielversprechend. Mit Mut, Tatkraft und reichlich Pioniergeist legten sie den Grundstein für ein mittlerweile legendäres Familienunternehmen. AUSBAU: Aufgrund ihrer Lebhaftigkeit und Struktur profitieren die Trauben der alten Grenache-Rebstöcke (bis zu 110 Jahre alt) eher weniger vom Holzausbau, der daher bewusst minimal gehalten wird. Der Shiraz-Anteil hingegen wird für 16 Monate in alten Hogshead Eichenfässern(80% franz., 20% amerik.) gelagert. AROMA: Im Bukett konzentrierte Fruchtaromen von Himbeere und Pflaume sowie feine Lavendel- und Gewürzaromen (Anis). BEURTEILUNG: Am Gaumen begleiten zarte Pfeffernoten die volle dunkle Frucht. Der Abgang ist angenehm warm und stoffig. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts. Der Wein ist jung zu trinken, ist aber bei anspruchsvoller Lagerung bis zu fünf Jahre haltbar.