GRILLO SP 2009 Syrah Cabernet Sauvignon (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Ausnahmewein mit Ausnahmeauszeichnung- verdiente 2018 die "Grand Médaille d´Or" von Concours Mondial de Bruxelles Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit leichtem violetten Schimmer. Aroma: Elegant, intensiv, schwarze und dunkle Beeren, reife Pflaumen, Pfeffer, Nelke, Röstaromen, weiches Eichenholz Geschmack: Mächtig, voluminös, mineralisch, würzig, körperreich, weiche Tanninen, Röstaromen, sehr ausgewogene sehr lang anhaltender Abgang. Herstellung: Verwendung handgelesener Trauben ertragsarmer Reben (900g/Rebe) der Parzellen Altero (Syrah) und Grillo (Cabernet), Zweifacher manueller Selektionsprozess, damit garantiert keine unreifen Trauben vergoren werden Fermentation und Ausbau in 225-l-Fässern aus französischer Eiche für 22 Monate Herstellung von insgesamt nur 4 Barriquefässern à 225 l!