Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva, Chianti Riserva DOCG, Toskana, 2021, Rotwein

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019 - Wein - Marchesi de Frescobaldi

Der italienische Rotwein Frescobaldi Nipozzano stammt aus der Wein-Appellation Chianti Rufina DOCG (Region Toskana). Er wird hauptsächlich aus der roten Rebsorte "Sangiovese" hergestellt, der wichtigsten autochthonen Sorte dieses Gebiets. Geringe Anteile anderer Rebsorten (z. B. Malvasia, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon) werden hinzugefügt. Er reift 24 Monate in Eichenfässern und dann weitere 3 Monate in der Flasche zur Verfeinerung, wodurch er seine ganze Komplexität und Harmonie entwickelt. Im Bouquet verführt er mit fruchtigen Aromen von roten Beeren wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, gefolgt von Kräuternoten sowie Vanille und Zimt. Am Gaumen hat er einen trockenen, aber harmonischen Geschmack mit weichen Tanninen. Im Nachgeschmack zeigen sich balsamische Noten von Pfeffer und Kakao. Dieser Wein passt hervorragend zu kurzen gegrillten Fleischsorten wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkoteletts und zu Pasta mit pikanten Saucen. Der Jahrgang 2017 wurde von mehreren Weinkritikern und Weinmagazinen (wie James Suckling, Decanter Awards oder Wine Enthusiast) hoch bewertet und erhielt dementsprechend zahlreiche Punkte.