Fontorfio 2017 Castello di Marte Marche Rosso IGP trocken

Produktbeschreibung

Ein Rotwein aus Montepulciano-Trauben aus einem nach Süden ausgerichteten Weinberg, der daher \"Solagna\"" genannt wird. Der Weinberg hat einen Lehmboden mit einem sandigen Anteil und wurde 2008 mit zwei Montepulciano-Sorten bepflanzt. In manchen Jahren kann er einen kleinen Anteil an Sangiovese aus einem benachbarten Weinberg enthalten. Der Wein wird zwischen Mitte September und Mitte Oktober geerntet und verbleibt während der gesamten Gärung auf den Schalen und mindestens drei Monate lang auf der Feinhefe. Ungefiltert. Er wird nicht in Holz ausgebaut, sondern ruht zunächst fast ein Jahr lang in Stahlfässern und dann je nach Jahrgang durchschnittlich ein Jahr lang in der Flasche."