Finca Losada La Bienquerida Bierzo DO 2016 (1 x 0.75 l)

VERKOSTUNG: * Farbe: Picota violaceo. * Nase: Intensive und komplexe Aromen von Waldbeeren in Marmelade, blauer Blüten, balsamisch, Schnupftabak Blatt, Schiefer, Licht-Stick, Gebäck und Schokoladennoten. * Mund: Kräftig, strukturiert, hohe Fruchtlast, Empfindungen von Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, roter Frucht Joghurt, Gebäck, Kakao, geboren, Rosmarin, Thymian, Tusche und Schuhcreme. Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Bierzo (Castilla y Leon, Spanien). WEINBERG: Die Bienquerida. REBSORTE(N): 95% Mencia, 5% Sonstige. AUSBAU: Im Alter von 15 Monate in Eichenfässern Französisch von 500 Litern. 40% der Fässer sind neu Holz und die restlichen 60% sind zweite Einsatz. Der Wein wird mit pflanzlichen Gelatine geklärt und wurde vor der Abfüllung nicht gefiltert oder kalt stabilisiert. HERSTELLUNG: Handlese in Kisten von 20 kg. Die Trauben gehen durch eine Auswahltabelle und dann entrappt und sanft zerkleinert. Mazeration durch fermentative Hefen aus Edelstahl. PASST ZU: Perfekt mit fettem Fisch und Kabeljau, sowie alle Arten von roten Fleisch und Schokolade Desserts. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14,5%

Der Losada La Bienquerida von Losada Vinos de Finca offenbart sich in einem tiefen Purpurrot und verströmt betörende Aromen von Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, die von einem Hauch asiatischer Gewürze umspielt werden. Die einzigartige Intensität und Dichte dieses Rotweins resultieren aus den alten Rebstöcken, welche ihm seine beeindruckende Struktur und Tiefe verleihen. In der Bierzo DOP, in Kastilien-León, erzeugt, spiegelt er das Terroir dieser außergewöhnlichen Region wider. Die Weinbereitung von Amancio Fernández hebt den Charakter des Jahrgangs 2016 besonders hervor. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.