Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien I Visando Paket (3 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Ungewöhnlich - die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot-Weine ausgebaut. Die Rebfläche ist in einzelne Parzellen/Plots aufgeteilt, die namensgebend für die jeweiligen Qualitäten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Gärung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe. AROMA: Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Veilchen mit holzigen Noten vom Fassausbau BEURTEILUNG: Dieser gereifte, trockene Rotwein beeindruckt mit feinster Balance und exzellentem Geschmack. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und samtig, um im Finale mit einem beachtlichen Nachhall zu bestechen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu deftigen Schmorgerichten oder fruchtigen Desserts