Fattoria Lucesole 2015 NYMPHA Conero DOCG trocken

Produktbeschreibung

Dieser Wein wird aus einem unserer alten Klone hergestellt. Nach dem Abbeeren gären die Trauben je nach Reifegrad mehrere Tage lang in offenen Behältern. Nach dem Abstich bleibt der Wein einige Wochen auf der Feinhefe. Nach dem Abziehen der Feinhefe reift er das erste Jahr in großen Eichenfässern. Am Ende, nach etwa 22/23 Monaten, wird er in abgefüllt, um mindestens weitere 24 Monate zu reifen.Rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex und intensiv, mit Noten von reifen roten Früchten und Nelken. Im Mund ist er warm, weich, mit Noten von roten Früchten und einem würzigen Abgang, das Tannin ist umhüllend und samtig.