Fairview Winemaker?s Selection Homtini 2020

Der Fairview Winemaker?s Selection Homtini strömt in einem dunklem Rot ins Glas und duftet herrlich nach Beeren und frisch gepflückten Kräutern. Leichte erdige Nuancen und ein Hauch Eiche runden den ersten Eindruck gelungen ab. Aromen von roten Beeren und warmen Gewürzen umschmeicheln den Gaumen und werden von spürbaren, aber feinen Tanninen untermalt. Das Cuvée aus Sangiovese (46%), Cabernet Sauvignon (32%), Merlot (14%) und Shiraz (8%) reifte 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und ist ein toller Begleiter zu Gerichten der italienischen Küche, denn Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce passt einfach perfekt zum Fairview Winemaker?s Selection Homtini. Hinter dem Namen verbirgt sich übrigens eine Geschichte, die mit Winemaker Anthony de Jager zu tun hat: Seine italienischen Vorfahren kamen einst über den Homtini-Pass, um in Südafrika ein neues Leben zu beginnen.

Der Fairview Winemaker’s Selection Homtini 2020 präsentiert sich in verführerischem Beerenrot. Die komplexen Aromen von frischen Beeren und italienischen Kräutern werden durch subtile erdige Nuancen ergänzt. Am Gaumen entfaltet das Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz eine beeindruckende Fülle. Himbeeren und saftige rote Früchte harmonieren perfekt mit feinen Gewürzen, die durch den 24-monatigen Barriqueausbau hervorgehoben werden. Die feine Tanninstruktur macht diesen Rotwein zu einem idealen Begleiter für italienische Gerichte, Pasta oder dunkles Fleisch. Perfekt für jeden Anlass!