Ernie Els Major Series Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Ernie Els Major Series Merlot präsentiert sich in einem schönen Rubinrot im Glas und punktet mit seinem temperamentvollen Bouquet, das Aromen von schwarzen und roten Kirschen, Pflaumen und Himbeeren mit würzigem Zimt vereint. Am Gaumen machen sich ebenfalls Nuancen von dunklen Früchten bemerkbar, vor allem Pflaumen, Brombeeren und ein Hauch von Johannisbeeren verwöhnen die Sinne des Genießers. Eine Prise Koriander und feine Tannine, die für ein weiches Mundgefühl sorgen, runden den Ernie Els Major Series Merlot perfekt ab. Der Rotwein reifte sechzehn Monate in französischer Eiche und ist die ideale Begleitung zu herzhaften Gerichten mit dunklem Fleisch.