Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

In einem dunklen Pflaumenfarbton präsentiert sich der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon im Glas. Sogleich entfalten sich im Bouquet wunderbare Aromen von Sandel- und Zedernholz. Der Duft von Teeblättern und frischen Veilchen rundet den ersten Eindruck gelungen ab. Am Gaumen prägen vor allem Noten von dunklen Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen den Geschmack des Rotweins. Mineralische Nuancen und seidige Tannine sorgen für den letzten Schliff. Genießen Sie den langanhaltenden Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon, der achtzehn Monate in französischer Eiche reifte, auf jeden Fall einmal pur, der komplexe Rotwein ist aber auch eine hervorragende Ergänzung zu pikanten Gerichten mit Wild oder dunklem Fleisch.

Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon strömt in einem schönen Rubinrot ins Glas und offenbart im Bouquet ein würzig-fruchtiges Aromenspiel aus Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren. Dunkle Früchte wie Kirschen und Pflaumen machen sich auch am Gaumen bemerkbar und werden von Zedernholz umspielt, während die weichen Tannine für ein angenehmes Mundgefühl sorgen. Genießen Sie den Rotwein, der sechzehn Monate in französischer Eiche reifte, am besten zu dunklem Fleisch, Wild oder Pikantem.