Emilio Moro 2021

Dieser Wein trägt den Namen des Gründers der Bodega, Emilio Moro. Seit 1998 wird der Rotwein aus Tempranillo-Reben hergestellt, die zwischen 12 und 25 Jahre alt sind. Der Jahrgang 2019 zeigt ein besonders mediterranes Profil, das ihm eine große aromatische Komplexität sowie eine perfekte Balance zwischen Finesse und Struktur verleiht. Ein charaktervoller Rotwein mit Charme und weichen Tanninen, der ideal zu Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und einer Vielzahl von Käsesorten passt. Dieser mehrfach ausgezeichnete Wein ist sowohl ein Favorit von Fachkritikern als auch ein Publikumsliebling.

Ribera del Duero Tempranillo Emilio Moro 2019 - Wein - Bodegas Emilio Moro

Emilio Moro 2021 – Außergewöhnlich fruchtig, harmonisch, würzig Schmeckt ideal zu Wild, Meeresfrüchte, Pizza Ein fantastischer Tempranillo aus Spanien mit 14,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Rotwein begeistern Die ideale Trinktemperatur von 16-18 Grad

Der Wein stammt von durchschnittlich 30-jährigen Rebstöcken der Tinta Fina (Tempranillo) , die auf einer Höhe zwischen 750 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel auf kargen, tonhaltigen Böden stehen. So zeigt die Rebsorte viel Finesse und eine schöne Ausprägung der Aromen . Bei kühleren Temperaturen mazeriert und über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche veredelt, überzeugt er mit einer beständig überdurchschnittlichen Qualität. Ein dichtes, leuchtendes Kirschrot zeigt er bereits im Glas. Das Bouquet vermittelt komplexe Aromen von dunkelroten, prallen, saftigen Kirschen, feine Gewürznuancen und eine leichte Mineralität. Am Gaumen fein geschliffene Tannine, dicht, mit enorm viel Charakter. Das blitzsaubere und nachhaltige Finale zeigt süßliche Frucht und ein präsentes, aber finessenreiches, erstklassiges Säuregerüst. Zeigt sich als passender Begleiter zu feinen Wildgerichten.

Rebsorte. Tempranillo Anbaugebiet_. Ribera del Duero Passt zu: Geflügel, Rind, Lamm, Käse Aromen:Kaffee, Gewürze, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Nelken, Vanille

Nobler Tempranillo von Emilio Moro Dem Tempranillo gehört die größte Aufmerksamkeit bei Emilio Moro. Er ist die Brot- und Buttertraube des Weinguts und die Paraderebsorte der Region Ribera del Duero. Im Rotwein »Emilio Moro« zeigt er sein ganzes Können!Bei der Vinifikation darf sich der Kellermeister auf die Qualität allerbester Trauben verlassen. Denn in den Keller kommen die Früchte von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken, die in kargem Gestein in bis zu 1.000 Metern Höhe wurzeln. Die Tonböden geben den Reben gerade so viel, wie sie benötigen. Das fördert die Entwicklung hochwertiger Früchte, die im Keller mit größter Sorgfalt weiterverarbeitet werden. Zwölf Monate reift der »Emilio Moro« nach der Gärung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche – die ideale Länge, um Würze und Frucht perfekt auszubalancieren.Mit rubinrotem Leuchten kommt der Wein ins Glas. Elegante Noten dunkler Früchte wie Schwarzkirsche und Brombeere sind sofort erkennbar, begleitet von würzigen Anklängen und feinen Tabaknoten. Das komplexe Bukett findet im Geschmack direkt seinen Widerhall. Die Frucht ist sanft gebettet auf feinkörnigen Tannine, während eine saftige Säure für die nötige Spannung sorgt. Dazu sind dezente Mineraltöne erkennbar, die der »Emilio Moro« aus seiner schönen Tiefe hervorbringt. Zu edlen Fleischgerichten oder einfach solo am Abend ist dieser noble Rotwein genau passend.

Emilio Moro Magnum 2019 - Wein - Bodegas Emilio Moro