Emil Bauer Black Label Cabernet Franc QbA Rotwein Wein trocken Deutschland (12 Flaschen)

Produktbeschreibung

Story: Viognier, Petit Verdot oder gar Chenin Blanc aus der Pfalz? In Zeiten klimatischer Veränderungen müssen auch im Weinbau passende Antworten gefunden werden. Wie lassen sich nachhaltig Weine produzieren und dabei Ressourcen und Klima schützen? Alexander und Martin Bauer reagieren darauf gewohnt ungewöhnlich. Sie laden viele internationale, bisher nie in Deutschland angebaute Rebsorten zu sich nach Hause ein. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Der Wein wird nach der Gärung für mehere Monate im Barrique-Fass aus französischer Eiche gereift und anschließend ohne Schönung abgefüllt. AROMA: Sommerliche reife Steinfrüchte, wie Mirabelle und Pfirsich und einer Peffernote BEURTEILUNG: Am Gaumen angenehm rund und dennoch sehr kraftvoll und ausdruckstark mit einem langen Geschmackserlebnis. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu geschmorten Fleischgerichten aus Lamm oder Hirsch.