Elena Walch Merlot

Elena Walch Alto Adige Merlot 2021 - Wein - Elena Walch

Ein Merlot wie eine Steinfrucht. Innen mit griffigem Kern und präsenten Tanninen, nach außen saftig, weich und fleischig. Im Duft Kirsche, Waldbeere, Zimt und ein wenig Schokolade. Am Gaumen mit Zug, Struktur, packender Würze und einer ungemein versöhnlichen, seidigen Beerenfrucht. Ein Bilderbuch-Südtiroler, gereift im großen Holzfass.

Körperreich und geschmeidig Im Glas zeigt der Elena Walch Merlot von Südtirols prominentester Winzerin ein dichtes dunkles Rubinrot. Der Wein besticht mit einem frischen Duft von feinen Fruchtaromen, die an Waldbeeren erinnern. Minze- und Bitterschokoladenoten und leichte Holzaromen verdankt der Merlot von Elena Walch einem sehr dezenten Ausbau im großen Holzfass. Im Geschmack körperreich und geschmeidig mit frischer Säure, angenehm kompakten Gerbstoffen und würziger Struktur ist er ein großer Rotwein für Braten und Wildgerichte.

Trauben: 100% Merlot In der Nase drückt er Aromen von kleinen dunklen Beerenfrüchten, Aromen von weichen Gewürzen und blumigen Nuancen aus. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit sehr harmonischen und überzeugenden Aromen, einer reichen, reifen Frucht und einer feinen und eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist von großer geschmacklicher Ausgewogenheit, mit angenehmer Frische und Geschmack. Intensive rubinrote Farbe Zu verschiedenen Gerichten mit Fleisch, rotem Fleisch, Braten, Steaks und Käse zu kombinieren, hervorragend alleine zu trinken. n. 6 Flaschen x 750 ml Alkoholgehalt 13,5 % Vol.