Don Delor 2021 Pinot Noir trocken

Produktbeschreibung

2021 Pinot Noir trockenKlarer, etwas nussiger, eine Spur rauchiger sowie angedeutet pfeffriger Duft mit einladenden, leicht warmen rot- und auch ein wenig schwarzbeerigen Tönen sowie einem Hauch Tabak. Herbe, relativ schlanke Frucht mit eleganter Säure und feinsandigen, jugendlichen, dabei mürben Tanninen, pflanzliche bis kräuterige Noten, Salz im Hintergrund, wirkt kühler als die Nase vermuten lässt, guter bis sehr guter, herber Abgang.Als Essensbegleiter passt er gut zu kräftigen Fleischgerichten und Gegrilltem, die elegante Säure kann dabei auch fettigenSpeisen etwas entgegensetzen.