Domaine de Terres Blanches Sancerre La Louisonne, Sancerre AOP, Loire, 2015, Rotwein

Geschmack: fest & lang - Stil: trocken Herkunft: Frankreich / Loire Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Empfehlung: Taube, gegrilltem Kaninchen Auf der Nordseite der Alpilles, in einem wilden Terroir mit kreideweißen Böden, verläuft die antike Via Aurelia entlang der Domaine des Terres Blanches. 1968 kauft Noël Michelin das Weingut, das aus nur 25 Hektar Weinbergen besteht. Von Anfang an entscheidet er sich für naturschonende Anbaumethoden: Handlese und biologischer Anbau.

Dieser Wein bietet Aromen reifer roter Früchte und schwarzer Kirschen vor einem einem Hintergrund aus weicher Eiche. Groß und reichhaltig beim Eintritt in den Gaumen. Der Wein ist gut ausbalanciert, mit feiner Substanz und einem schönen langen Abgang.