Domaine de L’Ostal Estibals Minervois Rotwein Wein trocken AOC Frankreich I Visando Paket (3 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet die Region Minervoisalles, was man zum Erzeugen großartiger südfranzösischer Weine braucht. AUSBAU: Die Weinfelder liegen in Südlage auf den natürlichen Terrassen des Flusses Livinière. Sie sind von kompaktem Kalkgestein und -sand, steinhaltigem Mergel geprägt und mit Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan bestockt. Das Klima ist ungewöhnlich sonnig, nur gemildert von vom Causse herab wehenden, kühlenden Winden, was eine gleichmäßige Traubenreife fördert. AROMA: Feinstrukturierte, fruchtbetonte und typisch kräuterwürziger Wein BEURTEILUNG: Das Bouquet überzeugt mit Aromen von eingekochten roten Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen fruchtig, elegant mit Noten von mediterranen Kräutern die von feinstrukturierten Tanninen und einem langen Nachhall getragen werden. SERVIEREMPFEHUNG: Zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch & Geflügel, gereiftem Hart- und Rotschmierkäse