Domaine de Chevalier rouge, Pessac-Léognan AOP, Bordeaux, 2017, Rotwein

Produktbeschreibung

Wenn man kernigen Rotwein bevorzugt, dann sollte man hier nicht lange überlegen. Der Rotwein gilt als einer der Top-Weine aus Bordeaux und ist ein wertvoller Boutiquewein. Seine Lebendigkeit ist klar und bleibt dabei unaufdringlich. Der Duft dieses Pessac-Léognan AOP aus dem Jahr 2018 erinnert an Schwarzkirsche, Kirsche und Pflaume. Auch Aromen von Salbei, Nelke und Tomate sind zu schmecken. Farblich strahlt der Wein in dunklem Purpurrot. Zudem zeigt er eine hohe Persistenz. Die Lagerung im Holzfass hat ihn reich im Nachklang gemacht und ihm zurückhaltende Toastaromen verliehen. Zu würzigen Mahlzeiten zeigt er sich als ebenbürtiger Partner, am besten schmeckt er bei 10 °C. Wegen seines jungen Alters empfiehlt es sich, den Wein zu karaffieren. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.