Domaine Dubost Les Cerises, Côteaux Bourguignons AOP, Beaujolais, 2022, Rotwein

Die Domaine Dubost Tracot 2022 aus dem Beaujolais, genauer gesagt Beaujolais-Villages AOP, verführt mit weichen Tanninen und einem runden Gaumenprofil. Dominierende Aromen von roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren verleihen ihm eine lebendige Frische. Eine dezentere Note von Aprikose rundet das Geschmacksbild ab und weist auf die Reife der Trauben hin. Mit einer intensiven Fruchtigkeit und einer konzentrierten Duftnote überzeugt dieser Rotwein, der besonders gut leicht gekühlt zur Geltung kommt. Ideal passt er zu Wurstwaren, Terrinen und lyonaiser Spezialitäten. Solo genossen, entfaltet sich seine volle Palette an Nuancen und Facetten.