Domaine Boris Champy : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 Le Clou" 2022

Produktbeschreibung

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 Le Clou" 2022 vom Domaine Boris Champy Verkostung Nase Die Nase verführt mit ihren erfrischenden fruchtigen Aromen. Gaumen Eine delikate Allianz zwischen Kraft, Mineralität und Geschmeidigkeit charakterisiert den Gaumen. Food-Pairing-Tipps Geschmorte Fleischgerichte (Boeuf Bourguignon), ein Lammkarree oder eine Entenbrust sind raffinierte Kombinationen zu diesem Burgunder Wein. Lagerungspotenzial Dieser Wein kann bis etwa 2037 im Keller weiter reifen. Ein vollmundiger und lebhafter Rotwein aus Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Das Weingut Die Geschichte des Weinguts beginnt 1984, als Didier Montchovet, Sohn eines Winzers aus Nantoux, ein 0,5 Hektar großes Grundstück kauft. Von Anfang an setzt er auf biodynamische Praktiken und wird so zum ersten von Demeter zertifizierten Weingut. Sein visionäres Engagement für den Respekt des Terroirs begleitet die schrittweise Erweiterung des Weinguts. Boris C