Crocus L‘Atelier Malbec Cahors Rotwein veganer Wein trocken AOC Frankreich I Versanel Paket (3 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Crocus Malbec aus dem Cahors ist seit dem Jahrgang 2009 eine erfolgreiche Partnerschaft zwischen dem international bekannten Winzer und Malbec-Spezialisten Paul Hobbs, sowie Bertrand Vigouroux, dessen Familie schon seit 1860 Wein im Cahors produziert. Crocus ist der Name einer sehr häufig vorkommenden Blume, rund um den durch das Cahors fließenden Fluss Lot. Dieser Fluss hat in seiner langen Geschichte die verschiedensten Kombinationen aus Bodentypen im Cahors geschaffen und geformt AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks für 22 Tage vergoren. 3 Tage Kaltmazeration und regelmäßiges Überpumpen und Unterstoßen des Tresterkuchens. Anschließende Reifung für 18 Monate in 50% neuer französischer Eiche. AROMA: tiefdunkle Farbe; in der Nase mit Aromen von schwarzen und roten Früchten und etwas Gewürz. BEURTEILUNG: Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert mit kompakten und eleganten Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein hat eine schwarz violette Farbe mit amethystfarbenem Schimmer am Rand. Sehr blumige Aromen von Rosenblüten, Heidelbeere, schwarzer Pflaumenschale und frisch gemahlenem Pfeffer