Costasera Amarone della Valpolicella Classico 0,375L

Kleiner großer Amarone Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella ist ein imposanter Rotwein. Er ist vielschichtig, eindrucksvoll, stolz und königlich elegant. Ein italienischer Spitzenwein, der zugleich viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er fruchtbetont mit vielfältigen Anklängen feiner Gewürze. Zudem ist er gut ausbalanciert und besitzt ein hohes Alterungspotential. Hier kommen sogar hochkarätige Star-Verkoster wie James Suckling ins Schwärmen:»This opens beautifully to reveal violets, blueberries, licorice, citrus, oyster shell and orange rind. So velvety and polished, but with real depth and structure. Medium-to full-bodied with delightful fruit and a long finish.«Das Bukett dieses dunkelrot funkelnden italienischen Weines duftet nach Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Veilchen, Lakritz, Kaffee und Orangenrinde. All diese Aromen werden untermalt von samtigen Tanninen. Die Messlatte für andere Amarone legt Masi mit diesem Wein sehr hoch.Der Grund ist im großen Können des Masi-Teams zu finden. Die Kellermeister haben das Appassimento-Verfahren perfektioniert. Das Ergebnis sind große Amarone – selbst wenn diese in die Kleinflasche abgefüllt werden. Die Appassimento-Technik besteht darin, dass die Trauben nach der Ernte zum Trocknen auf Regale gelegt werden. Dies dient der Konzentration der Beereninhaltsstoffe und prägt den trockenen Wein entsprechend stark in seiner Intensität. Zurecht steht dieser ruhige Gigant von Masi daher in einer Reihe mit den großen Weinen Italiens à la Brunello, Barolo oder Bolgheri. Auch, wie gesagt, im Kleinformat...

Herkunft: Italien