Costa di Bussia Barolo DOCG

Sartirano Figli Barolo Costa di Bussia 2018 - Wein - Sartirano Figli

Costa di Bussia Barolo Bussia 2018 - Wein - Costa di Bussia

Die Langa ist in der Vorstellung vieler Weinliebhaber ein gelobtes Land. Eine ununterbrochene Abfolge von Hügeln, die sich durch herrliche Böden auszeichnen, mit ständig wechselnden Lagen. Der Nebbiolo ist hier zu Hause. Der Nebbiolo, der für die Herstellung dieses Barolo DOCG Bussia verwendet wird, stammt aus den besten Weinbergen des Weinguts, die zwischen 1993 und 1999 gepflanzt wurden. Eine kleine Parzelle von etwas mehr als drei Hektar, auf der die Erträge niedrig gehalten werden und die Qualität der geernteten Trauben besonders hoch ist. Nach der Weinbereitung wird der Wein für mindestens 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche ausgebaut. Erst am Ende dieses langwierigen Prozesses erhalten wir einen Wein, der sich durch seine typische zart rubinrote Farbe auszeichnet und ein breit gefächertes Bouquet mit Aromen von Rosen bis hin zu süßen Gewürzen aufweist. Im Mund ist er einladend, harmonisch, mit feinen, seidigen Tanninen, die den Schluck sehr lang und angenehm machen. Ein Meditationswein par excellence, der bei Tisch eine wichtige Begleitung braucht. Ausgezeichnet zu Wild, Braten und reifem Käse.

Der Costa di Bussia Barolo überzeugt im Jahrgang 2020 mit einer tiefen, strukturierten Note von welken Rosen und einem Hauch von Menthol, was ihm eine beeindruckende Frische verleiht. Die geschmeidigen und weichen Tannine harmonieren wunderbar mit den fruchtigen Aromen von Aprikose und Pfirsich, die auf eine optimale Reife der Trauben hinweisen. Diese feine Komplexität macht ihn zu einem idealen Begleiter für ein zartes Rinderfilet oder gereiften Käse. Das Weingut Costa di Bussia, gelegen in der prestigeträchtigen Region Piemont, bringt mit diesem Barolo einmal mehr einen Rotwein hervor, der die Klasse seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.

Costa di Bussia 2018 Barolo Bussia DOCG 0.75 Liter