Corteforte Societá Agricola 2015 Vigneti di Osan Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Produktbeschreibung

Es handelt sich um den Cru von Corteforte, der aus den besten Trauben eines besonderen, kleinen Weinbergs namens Osan gekeltert wird, der vollständig in einem hügeligen Gebiet liegt.Er ist das Ergebnis der ersten Auswahl von Trauben, die zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und in Kisten gelegt werden, um vor dem Trocknen, das bis zum Beginn des nächsten Jahres dauert, noch einmal ausgewählt zu werden. Die Gärung, die aufgrund der niedrigen Temperatur in dieser Zeit und des hohen natürlichen Alkoholgehalts der Früchte sehr lange dauert, bringt eine besondere aromatische Komplexität und Annehmlichkeit.Der Amarone \"Vigneti di Osan\"" wird seine besonderen Eigenschaften im Laufe der Zeit immer weiter verbessern, mit einer Lebensdauer von mehr als 20 Jahren ab der Ernte."