Conti Serristori Rosso di Toscana IGT 2023, toskanischer Rotwein, IGT-Rotwein, Sangiovese-Wein, 13% vol, 750 ml

Produktbeschreibung

Anmerkungen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Parfüm, duftend mit überzeugenden Noten von mazerierten Beeren und einem Hauch von Iris und Veilchen; Weicher, sanfter, sehr harmonischer und fruchtiger Geschmack mit einem angenehmen, langanhaltenden Brombeer- und Himbeer-Nachgeschmack. Empfohlen zu: Wurstwaren, leckeren ersten Gängen (Ribollita), weißem Fleisch, jungem Pecorino-Käse. Weinbereitung und Verfeinerung: Die Trauben werden „in Rot“ vinifiziert (ein kleiner Teil davon ist überreif mit intakter Schale), mit kontrollierter Mazeration und häufigem Umpumpen; Der neue Wein reift bis zur Abfüllung in Stahl und Beton. Keller: Die Serristori-Grafen gehören zu den berühmtesten und ältesten Adelsfamilien von Florenz. Seine Verbindung zur Welt des Weins geht auf das Jahr 1693 zurück, als Sen. Antonio di Luigi Serristori, Senator der Republik Florenz, erhielt als Mitgift aus seiner Ehe mit Cassandra dè Ricci, Tochter von Ippolita Machiavelli und letzter direkter Nachfahre des berühmten Niccolò, den Bauernhof mit Weinbergen und Olivenbäume, von denen noch heute die Weine stammen. Paarungen: toskanischer Rotwein, Sangiovese-Wein, passend zu weißem Fleisch, Käse, ersten Gängen, Wurstwaren. Format: Flasche toskanischer Wein mit einem Fassungsvermögen von 750 ml.