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Es ist ein sehr angenehmer Wein, er präsentiert sich mit hellroter Farbe im Glas, die Aromatiküberrascht in ihrer Intensität und Frucht, am Gaumen ist er zart, geschmeidig, anmutig, mit rundem Körper, sehr geschmackvoll im Nachgeschmack, mit einem Hauch von Brombeermarmelade (beim reifen Wein), wilde Brombeere domminiert. Nach 3 oder 5 Jahren gewinnt der Wein einen unverwechselbaren Touch von Trüffel und Unterholz an. (Véronique Boss-Drouhin) Dekantiert bei 17 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderbraten, geschmortem Lamm sowie zu reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2027 zu trinken.

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