Château la Fon du Berger 2019 Château La Fon du Berger - Haut Médoc

Produktbeschreibung

Weinrebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot. Alter der Reben: 45 Jahre Rebendichte: 8.500 Reben pro Hektar Terroir: kieseliger Sandboden Ertrag: 50 hl pro Hektar Weinbau: Traditionelle Médoc-Pruning-Methode. Ökologisch durchdachte Weinbaupraktiken. Leaf and bunch thinning. HVE3-Zertifizierung Weinbereitung: Die Trauben werden entstielt und dann 6 bis 10 Tage lang in Flaschen gefüllt. Die Gärung dauert 3 bis 4 Wochen, um das gesamte Potenzial des Terroirs zu extrahieren.