Château de Sales 2012

Produktbeschreibung

Die Subtilität und Raffinesse eines Rotweins aus Pomerol Der Besitz Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert. Der Weinberg Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Châteaus de Sales der größte in der Appellation Pomerol. Der Jahrgang Ein kühler und feuchter Frühling und Frühsommer verlangsamten den Vegetationszyklus. Die zweite Hälfte des Sommers, die besonders trocken und sonnig war, war von einem erheblichen Wassermangel geprägt. Die milden Temperaturen im September und Oktober, verbunden mit starken Temperaturschwankungen, sind ideale Bedingungen, um eine gute Konzentration der Beeren zu begünstigen und gleichzeitig eine reiche Aromenpalette zu bewahren. Vinifizierung und Reifung Der Aus