Château de Corneilla Cavalcade Rouge Côtes du Roussillon Les Aspres Rotwein trocken AOP (12 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Kurz vor der französisch-spanischen Grenze, in Corneilla del Vercol, steht das Château de Corneilla. Ursprünglich Ende des 12. Jahrhunderts von Tempelrittern erbaut, gingen die Besitzungen 1485 in den Besitz der Familie Jonquères d'Oriola über, die seit 27 Generationen ununterbrochen auf dem herrschaftlichen Landgut Weinbau betreibt. AUSBAU: Nach der selektiven Handlese werden die Trauben für 5 Wochen im Holzfuder vergoren, danach schonend gepresst und reift anschließend für 12 Monate im Eichenholzfass. AROMA: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet finden sich viele rote Früchte wie Kirsche und Pflaumen wieder. BEURTEILUNG: Am Gaumen fein und vollmundig mit sanften Tanninen, würzig mit vielen roten Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel